Förra veckans strapatser tog mig ända till Järna där jag upptäckte en ny favoritaffär vad gäller mjöl, gryn, bönor och bröd - Saltå kvarn ute på vischan. Utflykten till detta mecka av biodynamiskt ekologiskt odlade matvaruprodukter gjorde mig inte enbart sugen på att leva mycket ekologiskt och miljövänligt, utan längtan efter att själv få baka eget bröd växte sig allt starkare. Brödälskare som jag är har jag smakat på minst sagt en majoritet av de brödsorter som finns i butikerna i stan. Men inget kan mäta sig mot Saltås limpa med anis och fikon á 28 futtiga kronor. Efter detta uppvaknande begav jag mig till stans Second Hands under deras allra sista öppethållande för sommaren och inhandlade två brödformar för 10 kronor styck - mycket användbara för kommande bakning. Dags att blir lite mer husmor? Får se om brödpassionen fortfarande är levande om en vecka ...
4 kommentarer:
Åh, ligger alltså Saltå ute i Järna? Jag har sett deras produkter på olika konsum-butiker och förpackningarna är otroligt snygga om inte annat.
Det är märkligt hur den här ekologiska trenden har fått fäste, nu känns det som att man knappt kan köpa ett oekologiskt kaffe-paket utan att känna sig skamsen. Fast det är ju väldigt bra förstås att tänka på miljön.
Jag längtar efter nybakat bröd, kanske kan jag få det någon morgon...
Moa - ja, visst är förpackningarna snygga! Du kan tänka dig hur det var att gå in i den butiken med enbart snygga färgglada förpackningar. Ville köpa allt och hade det framme för allmän beskådning!
Simon - well, klart du ska få nybakat bröd. Men inte på morgonen...då blir det att stiga upp mitt i natten för att hinna med det...Kanske till helgen?
Skicka en kommentar